Una ricetta facile e veloce di biscotti originali che piaceranno sicuramente ai bambini. Non sempre è facile far mangiare ai bambini semplicemente il formaggio, che è proprio uno degli ingredienti di questi biscotti al formaggio. Viziati i più piccoli con dei fiori di formaggio sia gustosi che sani!
01 / Ricetta
Ingredienti della ricetta
Farina
400-450 g
Formaggio
250 g (1 confezione)
Burro
100 g (morbido)
Uova
2 pz. (tuorli)
Zucchero
120 g (1/2 tazza)
Lievito
1/4 cucchiaino
Succo di limone
1 cucchiaio
Vaniglia
o zucchero vanigliato
02 / Ricetta
Metodo di preparazione
Per preparare le rose di formaggio, mescolare il formaggio con lo zucchero, i tuorli d'uovo e il burro.
Aggiungere il lievito, estinto con succo di limone, e la farina. Impastare bene l'impasto.
Stendere l'impasto in uno strato spesso circa 3-4 mm e ritagliare dei cerchi con l'aiuto di un bicchiere.
Disporre tre pezzi sovrapposti.
Arrotolare a formare una ciambella e tagliare a metà.
Imburrare la teglia (o foderarla con carta forno) e disporre le rose, leggermente spianando i petali. Cuocere in forno a 170 gradi per circa 20-30 minuti.
Ancora calde, le rose di formaggio possono essere cosparse di zucchero a velo, cocco o cioccolato.
