Обо мне

Медовое печенье

Этот рецепт просто находка, мои самые большие рекомендации, обязательно возьмите на заметку. Продукты понадобятся самые простые, тесто сделает даже ребенок за 5 минут. А в итоге у вас получатся вкуснейшие и ароматнейшие пряники или печенья, называйте как хотите. Они пахнут медом, карамелью, сверху хрустящие и мягкие внутри, вкусно-оо!

Яйца

2 шт. + желток

Сахар тростниковый

150 г

Соль

щепотка

Масло растительное без запаха

6 ст. лож.

Сода

1 ч. лож.

Уксус яблочный

1 ст. лож.

Мед

2 ст. лож.

Ванильный экстракт

Мука

350 г

Приготовим тесто для медового печенья, это быстро и просто. Яйца, соль и сахар взбиваем до пышной пены.

Сахар предпочтительно брать тростниковый, именно он дает карамельный привкус, но если его нет, используйте белый, тоже будет хорошо.

Теперь добавляем все остальные ингредиенты масло, мед, ваниль и соду гашеную уксусом, перемешиваем. Далее добавляем муку, перемешиваем. В итоге получится мягкое липкое тесто.

Противень застилаем пергаментом для выпечки. Из теста катаем шарики величиной с грецкий орех, если тесто липнет, руки немного припыляем мукой. Шарики выкладываем на противень. У меня вышло 22 шарика по 30-35 г. Сверху шарики смазываем желтком.

Ставим в духовку разогретую до 180-200 градусов и печем до румяной золотистой корочки. Духовки у всех разные, ориентируйтесь на цвет, у меня ушло 8-10 минут времени (я ставила 200 градусов)