Салат "Ананас"
Еще один рецепт праздничного и привлекательного салата. Каких-то особенных продуктов для этого салата покупать не придется, все продукты нам знакомы, прекрасно сочетаются друг с другом и делают этот салат очень вкусным. А оформление салата говорит само за себя, и вы получите массу комплиментов от своих гостей, если приготовите его.
Картофель
5-6 шт.
Яйца
3 шт.
Мясо куриное
1 шт. (грудка большая или 2 маленьких)
Огурцы (соленые)
4-5 шт.
Сыр
100 г (твердый)
Лук репчатый
1 шт. (большой)
Грибы
250 г (шампиньоны)
Майонез
Соль
Лук зеленый
для украшения
Чтобы приготовить салат «Ананас» картофель, куриную грудку и яйца следует предварительно отварить и остудить. Затем картофель, яйца и сыр трем на крупной терке.
Лук нарезаем кубиком и обжариваем в 1 ст. лож. растительного масла. Грибы нарезаем на тоненькие слайсы и также обжариваем их. Мясо режем небольшими кубиками.
Берем подходящее блюдо (желательно овальной формы) и выкладываем салат слоями в форме ананаса. Каждый слой подсаливаем и делаем легкую сеточку из майонеза. Первым выкладываем картофель, затем жареный лук, за ним половина куриного мяса, а сверху порезанные мелким кубиком огурцы.
Снова выкладываем слой мяса, следующим идет сыр, за ним натертые яйца. Последним слоем выкладываем жареные грибы. Здесь нужна аккуратность, немного времени и терпения. Теперь аккуратно с одной стороны вставляем в салат лук и обрезаем его до нужной длины.
Салат «Ананас» готов!
Лук лучше подобрать крупный с широкими перьями, такой лук смотрится реалистичней.
© Наталья Лиханова
(5/5)
