Шведский медовый пирог
Не смотря на простоту рецепта, результат вас весьма порадует. Пирог получается очень мягким, нежным, а пахучие компоненты прекрасно сочетаются, ни один из них не доминирует, в итоге получаем великолепный пряный аромат. Медовый пирог вкусен и на второй, и даже на третий день.
Яйца
3 шт.
Сахар
1 стак.
Корица
1 ч. лож.
Апельсины
1 шт. (цедра)
Масло подсолнечное
1/2 стак. (без запаха)
Йогурт
1/2 стак. (или кефир)
Какао-порошок
1 ст. лож.
Мед
2-3 ст. лож.
Разрыхлитель
1 ч. лож.
Мука
1 стак.
Соль
0,5 ч. лож.
Орехи грецкие
1-2 ст. лож.
Для приготовления шведского медового пирога взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем йогурт, какао, корицу, мед, цедру, растительное масло и все взбиваем миксером.
Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к получившейся массе. Аккуратно вмешиваем.
Выливаем тесто в форму и присыпаем дроблеными орехами. Выпекаем пирог в духовке при температуре 190-200 градусов 35-40 мин.
Готовность медового пирога проверяем деревянной палочкой.
Готовый шведский медовый пирог подаем, присыпав сахарной пудрой. При помощи трафарета можно сделать рисунок.
© Наталья Лиханова
(5/5)
