Яблочно-горчичный соус
Рецепт ароматного и нежного соуса с пикантным горчичным вкусом. Яблочно-горчичный соус имеет нежную кремовую текстуру, а его вкус и аромат порадует настоящих ценителей соусов. Этот соус можно подавать к мясу или рыбе.
Яблоки
2 шт. (средние)
Сок лимонный
1 ст. лож.
Горчица
2 ст. лож.
Масло оливковое
2 ст. лож.
Соль
по вкусу
Перец черный
молотый по вкусу
Чтобы приготовить яблочно-горчичный соус для начала нужно запечь яблоки в духовке в течение 25 мин или в микроволновой печи 5-6 мин, накрыв сверху крышкой. Затем яблоки очищаем, оставляя только мякоть.
К яблочной мякоти добавляем оливковое масло, горчицу, соль, перец, лимонный сок.
Измельчаем все при помощи блендера.
Готовый яблочно-горчичный соус храним в холодильнике и подаем к мясу или рыбе.
© Наталья Лиханова
(4/5)
