Ris ve Balık Konserve Köfteleri
Hızlı ve hafif lezzetli köftelerin tarifi. Aceleyle yapılan bir yemek. Ris ve balık konserve köfteleri lezzetli olup, yoğurt ve yeşilliklerle harika bir şekilde uyum sağlar. Atıştırmalık ya da kahvaltı için uygun bir yemektir. Oruç tutanlar için faydalı bir tariftir. Balık tüketim izin günlerinde hazırlanabilir.
Balık Konserve
1 kutu (yağda sardalya)
Ris
1,5-2 bardak
Yumurta
2 adet
Peynir
50 g (sert peynir)
Tuz
zevke göre
Karabiber
zevke göre
Ayçiçek yağı
kızartma için
Ris ve balık konserve köftelerini hazırlamak için öncelikle konserve balığı açın, suyunu süzün, balığı çatal yardımıyla ezin. Peyniri rendeleyin. Balığa, peynire, rise, yumurtalara, tuz ve biber ekleyin. İyice karıştırın.
Kaşık yardımıyla karışımdan alıp köfte şekli verin, una bulayın ve her iki tarafını da kızartmak için yağda kızartın, altın rengi alana kadar.
Ris ve Balık Konserve Köfteleri sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir.
© Наталья Лиханова
(5/5)
