Tere, minu nimi on Natalia

Tere tulemast minu blogisse, või võiks öelda, minu kokaraamatusse. Mulle on alati meeldinud süüa teha. Mind tõmbas alati kööki midagi täiesti uut valmistama, midagi, mida mu perekond kunagi varem ei valmistanud. Uued originaalsed maitsed ja ootamatud toodete kombinatsioonid köitsid mind alati. Ma armastan istuda suure laua taga koos oma perega ja proovida uusi roogasid ning jagada nendega oma arvamust. Mõnikord see õnnestus, mõnikord mitte...

Ja siis kuulsin oma juba täiskasvanud tütre hääle: "Oh, ema, kas mäletad, et sa tegid seda maitsvat salatit, anna mulle retsept, palun..."

Mina, nagu paljud teisedki, kirjutasin retsepte paberilehtedele, tegin järjehoidjaid ajakirjadesse või veebibrauserisse, aga kõik see kadus alati ja pidin uuesti internetist järgmist retsepti otsima. Siis tuli idee koguda kõik retseptid blogisse. Seda sai külastada ükskõik kust maailmast või jagada linki huvitava retsepti juurde.

Iga uus retsept andis mulle kogemusi ja arusaama, kuidas parandada igapäevaseid roogasid. Järk-järgult hakkad tundma toitu, nagu öeldakse, sõrmede ja lõhnaga. Ma õpin pidevalt ja avastan midagi uut enda jaoks.

Oma köögis teen ma õnnelikku tükki, mida iga päev saavad minu lähedased ja mina ise ning see inspireerib võite teistes eluvaldkondades. Ja nagu üks filmikangelastest täpselt ütles: "Kui poleks kokakunsti, oleks reaalsuse karmus talumatu".

Ma usun ja olen väga rõõmus, kui mu blogi teeb teie köögis toiduvalmistamise veidi lihtsamaks, heledamaks ja maitsvamaks.

Kohtume blogi lehtedel...