Salade de potiron et carottes aux graines de potiron
Recette d'une salade légère et très saine. Préparer une telle salade est très rapide et facile. Elle sera un excellent accompagnement pour la viande, notamment le porc gras ou le boeuf. Tout cela parce que le potiron contient une vitamine rare T, qui contribue à accélérer les processus métaboliques dans l'organisme. Cela favorise ainsi la digestion des aliments lourds et prévient l'obésité.
Potiron
400 g
Carottes
2 pcs (grandes)
Huile d'olive
2 c. à soupe (ou huile de tournesol)
Sel
Poivre blanc
Graines de potiron
La salade de potiron et carottes aux graines de potiron est très facile à préparer, épluchez les carottes et le potiron, retirez les graines du potiron. Lavez soigneusement les graines et séchez-les avec du papier absorbant. Préchauffez le four à 100 degrés. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et étalez les graines en une seule couche. Mettez au four pendant 30 min. Laissez refroidir et pelez.
Vous pouvez éviter tout cela et simplement acheter des graines de potiron prêtes à l'emploi en magasin.
Râpez les carottes et le potiron sur une râpe à gros trous, mélangez, assaisonnez de sel, de poivre et d'huile végétale. Saupoudrez de graines sur le dessus. La salade de potiron et carottes aux graines de potiron est prête!
© Наталья Лиханова
(5/5)
