Polpette abbondanti e succulente. Le polpette di pollo, secondo la ricetta proposta risultano più compatte. Ottimo piatto per i bambini, la presenza di fiocchi d'avena passerà inosservata, non rovinando le qualità gustative di questo piatto, anzi. Le polpette risultano saporite ed economiche, se lo desiderate.
01 / Ricetta
Ingredienti della ricetta
Macinato di pollo
500 g
Cipolla
1 pz.
Fiocchi d'avena
1 tazza
Latte
1/2 tazza
Uova
1 pz.
Sale
qb
Pepe nero
qb
Farina
per impanatura
Olio di girasole
per friggere
02 / Ricetta
Metodo di preparazione
Le polpette di pollo con fiocchi d'avena si preparano molto rapidamente. Aggiungere al macinato la cipolla tritata finemente, i fiocchi d'avena, il latte, l'uovo, sale e pepe a piacere.
Lavorare bene il macinato, formare le polpette e impanarle nella farina.
Ho usato la farina di mais, le polpette risultano belle con un invitante tono giallo. Se non avete la farina di mais, utilizzate quella di grano o il pangrattato.
Friggere le polpette da entrambi i lati in olio di girasole fino a doratura.
Le polpette di pollo possono essere servite con salsa di panna acida, maionese o qualsiasi altra salsa a piacere.
