Sveiki, aš esu Natalija

Sveiki atvykę į mano tinklaraštį, arba galima sakyti, į mano kulinarinę knygą. Aš visada mėgau ruošti maistą. Mane nuolat traukė virtuvė, kad paruoščiau kažką visiškai naujo, tai, kas niekada nebuvo gaminama mano šeimoje. Nauji originalūs skoniai ir netikėtos produkto derinys mane visada traukė. Mėgstu sėdėti prie didelio stalo su savo šeima ir ragauti naujų patiekalų, taip pat dalintis savo nuomone apie juos. Kartais tai veikė, kartais ne...

O tada išgirdau jau suaugusios dukros balsą: "Oi, mama, prisimink, kad gamino tą skanų salotą, duok man receptą, prašau..."

Aš, kaip ir dauguma, rašiau receptus ant popieriaus lapų, daviau žymeklius žurnalams ar naršyklėje, bet viskas visada dingdavo, ir vėl tekdavo ieškoti internete kitą receptą. Tada kilo mintis visus receptus sujungti tinklaraštyje. Į jį galima kreiptis iš bet kurios pasaulio vietos arba pasidalinti nuoroda į jūsų dominantį receptą.

Kiekvienas naujas receptas man suteikė patirties ir supratimo, kaip galima pagerinti įprastus kasdienius patiekalus. Palaipsniui pradedi jausti maistą, kaip sako, pirštais ir užuojauta. Aš nuolat mokausi ir atrandu ką nors naujo sau.

Savo virtuvėje aš gaminu gabalėlį laimės, kurį kasdien gauna mano artimieji ir aš pati, ir tai įkvepia į pergales kitose gyvenimo srityse. Ir kaip tiksliai pasakė vieno iš filmų herojų: "Jei nebūtų kulinarinio meno, realybės žiaurumas būtų nepakeliamas".

Tikiu ir labai džiaugiuosi, jei mano tinklaraštis padarys jūsų virtuvėje mažiau sudėtingą, šviesesnę ir skanesnę maistą.

Susitikime tinklaraščio puslapiuose...