Tavuklu ve Sebzeli Lavash
Kapıda "misafirler var" kategorisinden bir yemek. Tarifi basit, çok hızlı yapılır, sonuç - güzel ve lezzetli olur. Tavuklu ve sebzeli lavash, doyurucu bir kahvaltı veya davetli öğle yemeği için harika bir seçenek olacaktır. Çok doyurucu ve lezzetli.
Lavash
6 adet
Beyaz lahana
500 - 600 gr.
Havuç
1 adet
Yumurta
2 adet
Tavuk eti
250 gr. (haşlanmış)
Domates
2 adet
Hardal
6 çorba kaşığı
Mayonez
250 gr.
Marul yaprakları
100 gr.
Maydanoz
100 gr.
Dereotu
100 gr.
Karabiber
zevke göre
Tavuklu ve sebzeli lavash yapmak için, lahanayı ince doğrayın, tuzlayın, hafifçe sıkın ve biber ekleyin.
Yumurta, tatlı biber, domates ve tavuğu küçük küpler halinde doğrayın, havucu (Kore usulü salata için) rendeleyin. Hepsi karıştırılır ve mayonez eklenir, iç malzeme hazır hale gelir.
İç malzemesinin içeriğini kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz, örneğin et yerine karides veya krab çubukları kullanabilir, mayonez yerine yoğurt vb. alabilirsiniz. (Burada hayal gücünüzü kullanabilirsiniz.)
Maydanoz ve dereotunu ince doğrayın, marul yapraklarını ellerinizle parçalayın.
Lavash alın, önce eşit şekilde bir tatlı kaşığı hardal sürün, üzerine iç malzemeyi ve yeşillikleri yerleştirin. Lavash'ı bir ucunun kapalı olacak şekilde sarın. Tavuklu ve sebzeli lavash hazır.
Lavash'ı geleneksel pancake'ler gibi paketleyerek (her iki tarafını da hafifçe yağlanmış tavada) kızartabilirsiniz, bu durumda kıtır olacaktır. Bu şekilde sıcak servis yapılır.
© Наталья Лиханова
(4/5)
