Pour préparer la
salade de pommes de terre à l'italienne, faites cuire les pommes de terre avec leur peau, épluchez-les et coupez-les en cubes. Pelez les pommes, enlevez le cœur et coupez-les en cubes comme les pommes de terre. Coupez la banane et la tomate en rondelles. Mélangez le tout, ajoutez de la crème sure et mettez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures. Servez la
salade de pommes de terre en accompagnement ou en plat individuel.