Salade "Capitale" au poulet et aux champignons
Une salade très savoureuse et multicomposante, la recette de la salade rappelle la salade "Olivier". La salade "Capitale" au poulet et aux champignons est très copieuse, elle a une saveur riche et sera appropriée pour de grandes célébrations, vos invités seront satisfaits.
Carotte
1 pc (100 g)
Pomme de terre
3 pcs (400 g)
Champignons
200 g (de préférence blancs)
Œufs
3 pcs
Petits pois verts
1/2 canette
Cornichons (sucrés)
3 pcs
Viande de poulet
400 g (filet)
Mayonnaise
100 g
Raifort
2 tbsp
Pour préparer la salade "Capitale" au poulet et aux champignons, faites cuire les légumes et les œufs, pelez-les et coupez-les en petits cubes.
Coupez également le filet de poulet et les cornichons en dés.
Faites revenir les champignons dans un peu d'huile végétale. Égouttez les petits pois.
Mélangez tous les ingrédients, mélangez-les et assaisonnez-les avec de la mayonnaise au raifort.
Salade "Capitale" au poulet et aux champignons disposez-la dans une assiette en utilisant un cercle en métal, décorez-la avec des tranches de concombre frais et de tomate.
© Наталья Лиханова
(4/5)
