L'insalata preparata secondo questa ricetta risulta nutriente e ha un marcato sapore di funghi. I cetrioli e l'erba cipollina gli conferiscono freschezza. Per condire quest'insalata è possibile utilizzare anche la panna acida.
01 / Ricetta
Ingredienti della ricetta
Funghi
500 g (champignon)
Bastoncini di granchio
400 g
Uova
5 pz. (sode)
Cetrioli
4-5 pz. (freschi)
Cipolla
1 pz.
Maionese
Prezzemolo
02 / Ricetta
Metodo di preparazione
Per preparare l'insalata di granchio con funghi, tagliamo finemente i funghi e li rosoliamo in olio vegetale.
Tagliamo i cetrioli e le uova a cubetti, le bastoncini di granchio a listarelle, la cipolla a cubetti fini.
Mescoliamo tutto, insaporiamo a piacere e aggiungiamo prezzemolo tritato finemente.
Insalata di granchio con funghi condiamo con maionese e serviamo su un piatto comune o individualmente.
