La torta al cacao e mele risulta molto gustosa. Il tutorial di questa torta al cioccolato e mele non è complicato, e risulta molto delicato e nessuno rifiuterà un pezzo in più.
01 / Ricetta
Ingredienti della ricetta
Per l'impasto
Burro
125 g
Zucchero
3/4 tazza
Uova
3 pz.
Farina
1 tazza
Cacao in polvere
2 cucchiai
Latte
50 ml
Mele
3 pz. (grandi)
Lievito in polvere
1 cucchiaino
Succo di limone
1 cucchiaino
Sale
pizzico
Zucchero vanigliato
1 bustina
Per lo sciroppo
Acqua
1 tazza
Zucchero
3 cucchiai
Cognac
2 cucchiai
Per la decorazione
Panna montata
montata
Mela
1 pz.
Cioccolato
fuso
02 / Ricetta
Metodo di preparazione
Per preparare la torta al cacao e mele, unire e mescolare il burro fuso, lo zucchero vanigliato, le uova, lo zucchero, il sale. Aggiungere lievito, cacao, latte, farina e impastare il composto.
Sbucciare le mele, tagliarle a spicchi, spruzzarle con succo di limone.
Versare metà dell'impasto nello stampo unto e infarinato, distribuire gli spicchi di mela (riservandone alcuni per decorare), coprire con il rimanente impasto.
Cuocere in forno per 40-45 minuti a 180-200 gradi.
Preparare lo sciroppo per la torta al cacao e mele. Unire e portare a ebollizione acqua, zucchero, cognac, raffreddare.
Tagliare il pan di spagna cotto a metà e bagnarlo bene con lo sciroppo.
Se si desidera, è possibile spalmare gli strati con uno strato sottile di cioccolato fuso o latte condensato.
Impilare uno strato di pan di spagna sull'altro e decorare con cioccolato fuso, panna montata, pezzi di mela e bacche di ribes.
Torta al cacao e mele riporre in frigorifero per tre ore.
La decorazione può essere diversa, qui l'importante è la volontà e la fantasia.
