Ricetta di un dessert salutare, molto gustoso e a basso contenuto calorico. Adoro molto la zucca e per me questo dessert è semplicemente magico. Ma penso che piacerà anche a coloro che non amano molto questa verdura. Il sapore della zucca non è molto pronunciato, viene superato dalla mela in combinazione con la panna acida, uvetta e miele. Provate, è molto gustoso!
01 / Ricetta
Ingredienti della ricetta
Zucca
400 g
Mele
2 pz
Burro
25 g
Uvetta
50 g
Panna acida
2/3 tazza (liquida)
Miele
1 cucchiaio
Cannella
1 cucchiaino
Noci pecan
o altre noci
Pangrattato
o semola
02 / Ricetta
Metodo di preparazione
Per preparare la zucca al forno con mele, tagliamo la zucca a pezzetti piccoli (a piacere). Imburriamo una teglia da forno e cospargiamo con pangrattato o semola. Disponiamo la zucca.
Se volete un dessert più dolce, potete cospargere leggermente la zucca con dello zucchero.
Sopra la zucca disponiamo l'uvetta e le mele tagliate sottilmente.
Mescoliamo la panna acida, il miele e la cannella. Versiamo il composto ottenuto sopra le mele.
Mettiamo in forno e cuociamo per 30 minuti a 230 gradi. Zucca al forno con mele serviamo in ciotole, aggiungiamo un po' di panna sopra e cospargiamo con noci tritate. Inoltre, ho decorato il dessert con fiocchi di mais, una piccola ciliegia e un rametto di menta.
Un miracolo, non solo un dessert!
