In una calda giornata estiva, per dessert vogliamo qualcosa di leggero e rinfrescante. Vi propongo una semplice ricetta per preparare velocemente il gelato alla fragola allo yogurt. Lo yogurt dona un sapore delicato e piacevole. È preferibile utilizzare dello yogurt naturale di qualità con un buon contenuto di grassi.
Ingredienti della ricetta
Metodo di preparazione
Per preparare il gelato alla fragola allo yogurt, laviamo le fragole, tagliamo i gambi e mettiamole in un colino per far scolare l'acqua in eccesso.
Trasferiamo le fragole preparate in una ciotola, aggiungiamo lo zucchero e frulliamo con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una massa omogenea.
Aggiungiamo lo yogurt e amalgamiamo di nuovo tutto con il frullatore.
La massa fragola-yogurt è pronta, possiamo versarla negli stampini.
Possiamo utilizzare degli stampini speciali per il gelato, se non ne abbiamo possiamo usare dei normali bicchierini monouso e stecchini per gelato. Mettiamo gli stampini riempiti nel freezer per 6 ore.
Il delizioso e salutare gelato alla fragola allo yogurt è pronto!
