Ricetta di un cocktail indiano rinfrescante e molto salutare che dona salute, energia e bellezza. Il lassi è un famoso cocktail con una storia propria, originario del Pakistan e dell'India. Tradizionalmente in questi paesi si accoglie gli ospiti proprio con questo cocktail. Viene anche servito durante i pasti per attenuare il pungente delle spezie così popolari in India. La base è lo yogurt (daahi) combinato con acqua e spezie. Il lassi può essere anche a base di frutta - banana, mango, mirtillo, ecc. In realtà ci sono molte ricette e si può sperimentare con le spezie a piacere.
01 / Ricetta
Ingredienti della ricetta
Per il lassi al banana:
Yogurt
1 bicchiere
Acqua
1,5 bicchieri (ghiacciata)
Banana
2 pezzi (maturi)
Zucchero
2 cucchiai (o miele)
Scorza di limone
0,5 cucchiaino
Per il lassi normale:
Yogurt
1 bicchiere
Acqua
1,5 bicchieri (ghiacciata)
Sale
1 cucchiaio
Cumino
1 cucchiaio
Peperoncino
1 pezzo (verde a piacere)
02 / Ricetta
Metodo di preparazione
La ricetta del lassi è molto semplice, unire tutti gli ingredienti in un frullatore e mescolare per 15-20 secondi.
Versare subito nei bicchieri e servire.
Per un lassi non dolce, pestare cumino e peperoncino in un mortaio. Poi mescolare tutto nel frullatore e servire.
