Un'altra ricetta veloce e semplice di insalata. Si ottiene una combinazione molto interessante, se vi piace più piccante, aumentate la quantità di aglio e aggiungete un po' di peperoncino rosso.
01 / Ricetta
Ingredienti della ricetta
Barbabietole
0,5 kg
Aringa affumicata
1 pz. (aringa)
Aglio
2-3 spicchi
Noci pecan
5-6 pz.
Maionese
02 / Ricetta
Metodo di preparazione
Per preparare l'insalata di barbabietole con aringa affumicata, lessiamo le barbabietole, le puliamo e le tagliamo a cubetti piccoli.
Sgusciare l'aringa, separare la polpa, rimuovere tutte le lische e tagliare anch'essa a cubetti piccoli.
Grattugiare l'aglio sulla grattugia fine, tritare le noci (non troppo fini).
Unire tutti gli ingredienti, aggiungere maionese a piacere - l'insalata di barbabietole con aringa affumicata è pronta!
