Ricetta di questo piatto è piuttosto semplice, le frittelle di cavolo si cuociono rapidamente e risultano molto gustose, queste frittelle si abbinano bene alla panna acida.
01 / Ricetta
Ingredienti della ricetta
Cavolo cappuccio bianco
500 g
Fiocchi d'avena
4 cucchiai
Uova
2 pz
Sale
q.b.
Pepe nero
macinato q.b.
Olio di semi di girasole
per friggere
02 / Ricetta
Metodo di preparazione
Preparare le frittelle di cavolo con fiocchi d'avena non sarà difficile. Cuocere il cavolo in acqua leggermente salata fino a che sia tenero (10 minuti). Poi lasciarlo raffreddare e tagliarlo finemente.
Mettere il cavolo tagliato in una ciotola, aggiungere le uova, i fiocchi d'avena, sale e pepe a piacere.
Volendo è possibile tritare i fiocchi d'avena nel frullatore.
Disporre accuratamente il composto ottenuto con un cucchiaio su una padella calda con olio e cuocere da entrambi i lati fino a doratura.
Servire le frittelle di cavolo con fiocchi d'avena calde con panna acida.
