Salade de crabe aux champignons
Une salade préparée selon cette recette est riche et a un goût prononcé de champignon. Les concombres et les herbes lui donnent de la fraîcheur. On peut également utiliser de la crème sure pour assaisonner cette salade.
Champignons
500 g (champignons de Paris)
Bâtonnets de crabe
400 g
Œufs
5 pcs (durs)
Concombres
4-5 pcs (frais)
Oignon
1 pc
Mayonnaise
Persil
Pour préparer la salade de crabe aux champignons, hacher finement les champignons et les faire revenir dans de l'huile végétale.
Couper les concombres et les œufs en dés, les bâtonnets de crabe en julienne, l'oignon en petits dés.
Mélanger le tout, assaisonner selon goût et ajouter du persil haché finement.
Assaisonner la salade de crabe aux champignons de mayonnaise et servir sur un plat de service ou individuellement.
© Наталья Лиханова
(4/5)
