Salade avec du fromage de brebis et des graines de tournesol

Recette d'une belle et délicieuse salade. Le goût et l'apparence de cette salade n'ont en rien à envier à la salade grecque, les graines de tournesol lui donnent une touche spéciale. Si cette salade est destinée à être servie à une table festive, vous pouvez ajouter du poivron de différentes couleurs pour encore plus embellir ce délicieux plat.

Fromage de brebis

200 g

Tomates

300 g

Feuilles de laitue

50 g

Basilic

50 g

Olives

quelques pièces

Graines de tournesol

50 g (pelées)

Citron

1/2 pièce

Oignons verts

100 g

Ail

2 gousses

Sel

Poivre noir

Huile d'olive

Pour préparer la salade avec du fromage de brebis et des graines de tournesol, déchirer les feuilles de laitue et le basilic en petits morceaux. Couper finement les oignons verts et, au contraire, couper les tomates en gros morceaux. Ensuite, couper les olives en rondelles et le fromage de brebis en cubes.

Vous pouvez émietter ou râper le fromage de brebis. Et il est préférable de prendre un fromage de brebis pas trop salé.

Ajouter l'ail haché finement et les graines de tournesol préalablement séchées dans une poêle sèche. Mélanger délicatement tous les ingrédients de la salade. Saler et poivrer selon votre goût. Ajouter du jus de citron.

Vous pouvez utiliser du vinaigre de vin à la place du jus de citron. Il est préférable de mélanger et d'assaisonner la salade avec du fromage de brebis et des graines de tournesol juste avant de la servir.

(4/5)