Salade de légumes avec poulet et omelette
La salade est légère mais en même temps copieuse et très délicieuse. Recette de la salade rappelle quelque peu la cuisine chinoise. Essayez!
Concombres
2 pcs
Viande de poulet
1/2 poitrine
Œufs
1 pc
Poivron doux
1 pc
Huile d'olive
1 tbsp
Sauce soja
1 tbsp
Vinaigre
1 tbsp
Oignon vert
Sel
to taste
Pour décorer la salade de légumes avec poulet et omelette, vous aurez besoin de fines lamelles d'omelette. Pour cela, battre légèrement l'œuf avec du sel et le faire cuire d'un côté. Couper l'omelette obtenue en fines languettes.
Faire bouillir le blanc de poulet. Une fois refroidie, couper la viande en petits morceaux.
Couper les concombres en demi-lunes.
Couper le poivron en julienne.
Mélanger tous les ingrédients de la salade, ajouter la sauce soja, l'huile végétale, le vinaigre, bien mélanger et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes. Avant de servir la salade de légumes avec poulet et omelette, saupoudrer de languettes d'omelette dorée.
© Наталья Лиханова
(4/5)
