Pâté de pois chiches aux noix
Nous sommes tous habitués à ce que le pâté soit obligatoirement préparé à base de foie (de poulet, de bœuf, etc.). Ce n'est pas le cas, il existe de nombreuses recettes qui ne contiennent que des légumes. Voici l'une d'entre elles. Il est facile et rapide à préparer, délicieux et sain.
Pois chiches verts
1 boîte (en conserve)
Noix de cajou
5 pcs. (noyaux)
Œufs
2 pcs. (cuits)
Oignon
1 pc.
Carotte
1 pc.
Sel
au goût
Poivre noir
moulu, au goût
Huile de tournesol
pour la friture
Pour préparer le pâté de pois chiches aux noix, hachez finement l'oignon, râpez la carotte finement, puis faites revenir le tout dans de l'huile végétale.
Passez les pois chiches, les noix, les œufs, l'oignon et la carotte revenus au mixeur (ou utilisez un blender), salez, poivrez, mélangez. Le pâté de pois chiches aux noix est prêt !
© Наталья Лиханова
(4/5)
