Soupe au fromage avec cœurs de poulet
Recette simple et rapide de soupe qui ne prendra que très peu de temps. Si vous réfléchissez à ce que vous pourriez préparer rapidement pour le déjeuner, préparez cette soupe - rapide, copieuse et délicieuse !
Cœurs de poulet
600 g
Bouillon (ou eau)
2 l
Pommes de terre
4-5 pièces
Oignon
1 pièce
Carotte
1 pièce
Fromage fondu
100 g
Pâtes
50 g (facultatif)
Sel
selon le goût
Poivre noir moulu
selon le goût
Pour préparer la soupe au fromage, prenez les cœurs de poulet, lavez-les bien, coupez-les en deux, enlevez les caillots de sang et coupez les parties inutiles.
Hachez finement l'oignon et la carotte, faites-les revenir pendant 2 minutes dans une poêle bien chaude avec de l'huile végétale.
Ajoutez ensuite les cœurs de poulet, salez, poivrez à votre goût et laissez mijoter le tout pendant 15 minutes à couvert.
Dans le bouillon de poulet bouillant (ou légumes ou simplement de l'eau), ajoutez les pommes de terre coupées en petits cubes et les cœurs de poulet braisés avec les légumes. Faites cuire la soupe jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites (environ 10 minutes).
En fin de cuisson, ajoutez le fromage coupé en cubes, les pâtes (je n'en ai pas ajouté) et les herbes. Bien mélanger jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
La soupe au fromage avec cœurs de poulet est prête ! Bon appétit !
© Наталья Лиханова
(5/5)
