Boulettes de chou

Cette recette nécessite un minimum d'ingrédients et de temps. Ces boulettes saines peuvent diversifier le menu familial. Ces boulettes sont particulièrement bénéfiques pour les enfants, elles sont douces et tendres. Servir les boulettes avec de la crème sure ou une sauce à la crème sure - c'est délicieux !

Chou blanc

1 kg

Œufs

1 pc

Semoule

6-7 c. à soupe (ou farine)

Sel

selon votre goût

Aneth

frais

Huile de tournesol

pour la friture

Pour préparer les boulettes de chou, commencez par hacher le chou assez grossièrement. Disposez le chou dans une casserole, versez de l'eau (saler l'eau) et faites cuire pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Transférez le chou cuit dans une passoire et laissez-le bien égoutter et refroidir. Ensuite, pressez le chou pour enlever l'excès d'eau et hachez-le à l'aide d'un mixeur.

Ajoutez l'œuf, du sel selon votre goût, de la semoule, de l'aneth et mélangez. La masse doit être épaisse.

Pour rendre la masse plus épaisse, vous pouvez ajouter un peu de chapelure.

À l'aide d'une cuillère, déposez la farce préparée dans une poêle chaude avec de l'huile et faites dorer les boulettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.