Crevettes sur toasts avec du caviar rouge

Recette festive d'amuse-gueule - crevettes sur toasts avec du caviar rouge. Ce plat sera un excellent amuse-gueule pour n'importe quelle fête. La combinaison des crevettes acidulées et salées avec du caviar rouge est parfaite. Avec cet amuse-gueule, votre fête sera tout simplement élégante.

Crevettes

500 g (décortiquées et cuites)

Oignon rouge

1 pc.

Aneth

0,5 bouquet (100 g)

Huile d'olive

3 tbsp (extra vierge)

Citron

0,5 pc. (jus et zeste)

Crème sure

4 tbsp (ou mayonnaise)

Sel de mer

au goût

Poivre noir

au goût

Pain

pain blanc

Beurre

pour la cuisson

Caviar rouge

1 bocal (120 g)

Pour préparer les crevettes sur toasts avec du caviar rouge, mettez les crevettes dans un bol, ajoutez l'oignon finement haché, l'aneth, le zeste et le jus de citron, la crème sure. Assaisonnez avec du sel, du poivre et mélangez délicatement.

Il est important de goûter le mélange obtenu, car un équilibre parfait entre l'acidité et le salé est nécessaire.

Faites chauffer une poêle à feu vif. Coupez des tranches de pain et déposez-les dans la poêle. Disposez autour du pain des dés de beurre pour qu'il l'absorbe. Réduisez le feu à moyen et faites griller le pain jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Déposez des crevettes sur chaque tranche de pain, ajoutez une cuillère de caviar par-dessus les crevettes et servez les crevettes sur toasts avec du caviar rouge immédiatement!

(5/5)