Poivrons doux au four

Ce poivron incroyablement délicieux est préparé très facilement! La recette est simple, et le résultat est une superbe entrée, surtout avec de la viande. Il est préférable d'utiliser une variété de poivron rouge charnu, qui a un goût et un arôme particuliers. Vous pouvez servir ce poivron chaud ou froid. Vous pouvez l'ajouter aux salades de légumes, l'utiliser dans des sandwichs. De plus, vous pouvez conserver ce poivron pour l'hiver, pour cela, de petits pots à couvercle vissé conviennent bien. Avec 1 kg de poivrons, vous obtenez un pot de 340 g.

Poivron doux

1 kg

Sel marin

1 c. à soupe (gros grains)

Ail

2-3 gousses

Thym

1 c. à soupe

Romarin

3-4 branches

Huile d'olive

100 g

Pour préparer les poivrons doux au four, lavez-les, retirez les graines et coupez-les en 4 quartiers. Placez les poivrons sur une plaque, saupoudrez d'herbes, ajoutez de l'ail pelé, salez et arrosez d'huile d'olive.

Placez les poivrons dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 1 heure. Et voilà!

Vous pouvez vaporiser légèrement les poivrons cuits avec du vinaigre et mélanger. Servez les poivrons doux au four.

Si vous voulez conserver ces poivrons pour l'hiver, alors placez les poivrons cuits chauds dans des bocaux propres stérilisés, versez de l'huile du plateau et fermez hermétiquement.

(4/5)