"Rafaello" à la copeaux de crabe

Ces délicieuses bonbons en copeaux de noix de coco portent ce joli nom. Ces "raffaello" y ressemblent beaucoup, mais cette recette d'apéritif est complètement différente ! Les "raffaello" à la copeaux de crabe vous séduiront par leur goût épicé et original.

Bâtonnets de crabe

100 g

Fromage

2 pièces (fondu)

Arachides

30 g (salées)

Olives

100 g (vertes, dénoyautées)

Mayonnaise

3 cuillères à soupe

Ail

selon votre goût

Pour préparer le "Rafaello" à la copeaux de crabe, râpez les bâtonnets de crabe congelés et disposez-les sur une assiette séparée.

Râpez le fromage fondu.

Pour que le fromage se râpe facilement, il faut le mettre au congélateur pendant 30 minutes. Si le fromage est mou, vous pouvez simplement l'écraser à la fourchette.

Râpez l'ail de la même manière.

Vous pouvez l'écraser avec un presse-ail ou le hacher finement avec un couteau.

Placez une noix entière (ou une moitié) à l'intérieur de chaque olive.

Mélangez le fromage râpé et l'ail, ajoutez la mayonnaise et mélangez jusqu'à obtenir une masse homogène.

À l'aide d'une cuillère à café (ou simplement avec vos mains), formez des boules à partir de la masse obtenue, en plaçant une olive avec une noix au centre de chaque boule.

Roulez les boules dans les copeaux de crabe, disposez-les sur une assiette et placez-les au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour qu'elles durcissent. L'apéritif "Rafaello" à la copeaux de crabe est prêt ! Bon appétit !

(4/5)