Paté di piselli con noci
Siamo abituati al fatto che il paté debba essere preparato obbligatoriamente a base di fegato (di pollo, di manzo, ecc.). Questo non è vero, esistono molte ricette che includono solo verdure. Ecco una di esse. È facile e veloce da preparare, gustoso e salutare.
Piselli verdi
1 lattina (in scatola)
Noci sgusciate
5 pz. (nuclei)
Uova
2 pz. (bollite)
Cipolla
1 pz.
Carota
1 pz.
Sale
qb
Pepe nero
qb, macinato al momento
Olio di semi di girasole
per friggere
Per preparare il paté di piselli con noci, tagliamo finemente la cipolla, grattugiamo finemente la carota e soffriggiamo il tutto in olio vegetale.
Passiamo piselli, noci, uova e cipolla con carota soffritte attraverso il tritacarne (o utilizziamo un frullatore), aggiustiamo di sale, pepe, mescoliamo. Il paté di piselli con noci è pronto!
© Наталья Лиханова
(5/5)
