"Raffaello" nella sfoglia di granchio
Questo bellissimo nome si riferisce a dolci delicati rivestiti di cocco. Questi "raffaelli" assomigliano molto a loro, ma la ricetta di questo antipasto è completamente diversa! I "Raffaello" nella sfoglia di granchio ti delizieranno con il loro gusto piccante e originale presentazione.
Bastoncini di granchio
100 g
Formaggio
2 pezzi (fuso)
Arachidi
30 g (salate)
Olive
100 g (denocciolate, verdi)
Maionese
3 cucchiai
Aglio
a piacere
Per preparare i "Raffaello" nella sfoglia di granchio, grattugia i bastoncini di granchio congelati e mettili su un piatto separato.
Grattugia anche i formaggi fusi.
Per facilitare la grattugiatura dei formaggi, metterli in freezer per 30 minuti. Se i formaggi sono morbidi, puoi semplicemente schiacciarli con una forchetta.
Grattugia anche l'aglio.
Puoi schiacciarlo con uno spremiaglio o tagliarlo finemente con un coltello.
Metti una nocciola intera (o una metà) in ogni olive.
Mescola i formaggi grattugiati e l'aglio, aggiungi la maionese e mescola tutto fino ad ottenere una consistenza uniforme.
Forma delle palline con il composto ottenuto, usando un cucchiaino (o semplicemente le mani), mettendo una nocciola con l'oliva al centro di ogni pallina.
Rotola le palline nella sfoglia di granchio, mettile su un piatto e mettile in frigorifero per solidificare per alcune ore. L'antipasto "Raffaello" nella sfoglia di granchio è pronto! Buon appetito!
© Наталья Лиханова
(5/5)
