Salame di pollo bollito fatto in casa

Ogni madre e moglie cerca di nutrire la propria famiglia non solo in modo gustoso, ma anche salutare. Non è un segreto che nel salame bollito attuale si possa trovare di tutto: una grande quantità d'acqua, coloranti, addensanti, soia e una bassa percentuale di carne di qualità dubbia. Certo, esiste il salame di buona qualità, ma bisogna cercarlo e non è economico. La ricetta proposta del salame di pollo bollito fatto in casa non è complicata da eseguire, ma alla fine si ottiene un prodotto salutare e gustoso che piace tanto ai bambini. Questo salame sarà perfetto come antipasto per un tavolo festivo e si presterà bene per i panini scolastici.