Jilet Krepler

Balık dolgulu orijinal ve çok lezzetli krepler. Bu güneşli jilet krepleri sadece her masayı süslemekle kalmaz, aynı zamanda ruh halinizi de yükseltir. Çok lezzetli ve güzel bir atıştırmalık. Ve eğer tarifi ve iç malzemeyi değiştirirseniz (örneğin, tatlı, tuzlu peynir ve meyvelerle yaparsanız), harika bir tatlı elde edersiniz.

Krepler için

2 su bardağı (300 g)

Süt

2 su bardağı (550 ml)

Yumurta

2 adet

Şeker

1 yemek kaşığı

Tuz

1 çay kaşığı

Ayçiçek yağı

0,5 su bardağı (140 g)

İç Malzemesi için

Füme balık

300 g

Yumurta

2 adet

Maydanoz

Dereotu

Peynir

füme "Örgü"

Jilet krepleri yapmak için, yumurtaları şekeriyle ovun, bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. Unu eleyerek azar azar ekleyin, süt, yumurta karışımı ve tuzu ekleyin. Hamuru yoğurun ve otuz dakika kadar dinlendirin.

Dilimlenmiş, gerektiğinde kılçıkları çıkarılmış füme balığı doğrayın veya çatalla ezin. Maydanoz ve dereotunu yıkayın ve doğrayın. Yumurtaları haşlayın, soğutun, soyun ve doğrayın. Balığı, yeşillikleri ve yumurtaları karıştırın.

İsteğe bağlı olarak iç malzemeye biraz mayonez veya kremayı ekleyebilirsiniz.

İnce krepler pişirin ve soğumaya bırakın.

Krep kenarına iç malzemeyi (yaklaşık 1 yemek kaşığı) koyun ve rulo yapın. Her ruloyu halka şeklinde sarın ve "Zincir" peynir ipi ile bağlayın. Jilet krepler hazır!

(4/5)