Pancarlı Lorlu Pankekler

Lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltının harika bir seçeneği. Pancarlı lorlu pankekler, dengeli bir ekşi-tatlı tada sahiptir, çünkü tarifte elma (ekşilik verir) ve pancar (tatlılık verir) bulunmaktadır. Pankekleri sıcak veya soğuk olarak yiyebilirsiniz (benim tercihime göre soğuk olan daha lezzetli).

Pancar

2 adet (400 gr)

Elma

2 adet (200 gr)

Lor Peyniri

250 gr

Yumurta

2 adet

100 gr (7-8 yemek kaşığı)

Tuz

damak zevkinize göre

Pancarlı lorlu pankekler yapmak için, tuzlu suda haşlanmış pancarı rendeleyin.

Unu, ince dilimlenmiş elmayı, lor peynirini, şekeri, yumurtayı ekleyin, hepsini karıştırın ve küçük pankekler pişirin. Hazır pankekleri fazla yağın süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın.