Lahana Pankekleri
Bu pankek tarifinin hem yapımı çok kolaydır hem de lezzetli, doyurucu, yumuşak ve sulu olurlar. Özellikle yeşillikler, sarımsak ve yoğurt ile birleşince harika bir lezzet elde edersiniz.
Beyaz lahana
500 gr.
Yumurta
2 adet
Ekmek kırıntıları
4 yemek kaşığı
Yeşil soğan
50 gr.
Karabiber
Tuz
Lahana pankekleri hazırlamak için lahanayı rendeleyin veya bıçak yardımıyla çok ince doğrayın.
Ardından lahanayı 5 dakika haşlayın, süzün ve biraz soğuması için kenara bırakın.
Sonra tuz ekleyin, karabiber serpin, doğranmış yeşil soğanı, yumurtaları, ekmek kırıntılarını ekleyin ve iyice karıştırın. 5-10 dakika bekletin.
Karışımı kaşıkla sıcak yağa yerleştirin ve pişirin. Pişmiş lahana pankeklerini fazla yağdan kurtulmak için kağıt havlu üzerine yerleştirin. Lahana pankekleri yoğurt, yeşillikler ve sarımsak ile servis yapılır.
© Наталья Лиханова
(5/5)
