Peynirli lavaş veya tembel hachapuri
Bu peynirli lavaşlar harfi harfine birkaç dakika içinde yapılır. Her şey karıştırılır, hızlıca kızartılır ve harika hachapuri hazır! Hızlı, lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı istiyorsanız, tarifi alın.
Süt
200 ml
Yumurta
1 adet
Tuz
0,5 çay kaşığı
Şeker
0,5 çay kaşığı
Kabartma tozu
0,5 çay kaşığı
Un
140-150 g
Suluguni peyniri
150-200 g
Hachapuri veya peynirli lavaş yapmak için bir kapta süt, yumurta, tuz, şeker, un ve kabartma tozunu karıştırın. Karışımı çırpıcıyla homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Ardından rendelenmiş peyniri ekleyin. Karıştırın.
Suluguni yoksa, başka bir peynir de kullanabilirsiniz.
Tavayı ısıtın, yağlayın ve hazırladığınız hamurun yarısını koyun, hafifçe kızartın. Kapağı kapatın ve her iki tarafını da yaklaşık beş dakika pişirin, yanmamasına dikkat edin.
Lavaşlar kabarık olur ve içlerinde çok fazla peynir vardır!
Benim 16 cm çapında bir tavam olduğu için iki adet peynirli lavaş elde ettim, sizin tavanız büyükse muhtemelen bir tane çıkacaktır. Daha sonra dilimlere ayırarak servis edebilirsiniz!
© Наталья Лиханова
(4/5)
