Suda lezzetli pankekler
Tarif basit, ince ve elastik pankeklerin tarifi. Bu pankekler sütte yapılanlara lezzet olarak bir şey kaybetmezler, doldurulmak için idealdir. İç malzemeleri çeşitlendirilebilir (kondanse süt, et kıyması, lor peyniri vs.)
Su
0,5 l (ılık)
Yumurta
2 adet
Sıvı yağ
3 yemek kaşığı
Şeker
2-3 yemek kaşığı
Kabartma tozu
0,5 çay kaşığı
Un
1,5 su bardağı
Tuz
bir tutam
Suda pankek tarifi çok basittir. Unu süzgeçten geçirin ve kabartma tozu ile karıştırın. Unun yarısını azar azar ekleyin ve karıştırın.
Ardından çırpılmış yumurta, şeker, tuz ve sıvı yağ ekleyin. Tekrar karıştırın.
Kalan suyu hamura ekleyin ve bir mikser veya çırpıcı ile hafifçe çırpın.
İlk pankek pişirmeden önce tavayı sıvı yağ ile yağlayın, sonraki seferlerde tavayı yağlamaya gerek yoktur.
Suda pankekleri altın rengi olana kadar her iki tarafını da pişirin ve sıcak olarak kaymak veya reçel ile servis yapın.
© Наталья Лиханова
(4/5)
