Lavash con pollo e verdure

Piatti della categoria "ospiti sulla soglia". Ricetta semplice, si prepara molto velocemente, risulta - bello e gustoso. Il lavash con pollo e verdure sarà un'ottima opzione per una colazione sostanziosa o un antipasto per un pranzo formale. Molto soddisfacente e gustoso.

Lavash

6 pz.

Cavolo bianco

500 - 600 g

Carota

1 pz.

Uova

2 pz.

Pollo

250 g (bollito)

Pomodori

2 pz.

Senape

6 cucchiai

Maionese

250 g

Foglie di lattuga

100 g

Prezzemolo

100 g

Aneto

100 g

Pepe nero

q.b.

Per preparare il lavash con pollo e verdure, tagliare finemente il cavolo, salare, strizzare leggermente e aggiungere pepe.

Tagliare a cubetti le uova, il peperone dolce, i pomodori e il pollo, grattugiare le carote su una grattugia (come per l'insalata coreana). Mescolare tutto e aggiungere la maionese, il ripieno è pronto.

Gli ingredienti del ripieno possono essere cambiati a piacere, ad esempio, è possibile sostituire la carne con gamberetti o bastoncini di granchio, utilizzare la panna acida invece della maionese, ecc. (qui si può fantasiare)

Tagliare finemente prezzemolo e aneto, e strappare le foglie di lattuga a mano.

Prendere il lavash, distribuire uniformemente un cucchiaino di senape, poi aggiungere il ripieno e le erbette. Arrotolare il lavash in modo che una delle estremità sia chiusa. Lavash con pollo e verdure è pronto.

È possibile arrotolare il lavash come un involtino (come si fa di solito con le crepes) e farlo rosolare su entrambi i lati in una piccola quantità di olio di girasole, in questo caso sarà croccante. Si serve il lavash caldo.

(5/5)