Cetrioli marinati con aglio e erbe (metodo rapido)
I cetriolini marinati secondo questa ricetta si preparano letteralmente in 10 minuti e possono essere serviti immediatamente a tavola. Ottimo antipasto - veloce, semplice e gustoso. Si possono anche lasciare riposare questi cetriolini in frigorifero per 6-8 ore, si marinano di più (anche se diventano leggermente più morbidi) - è comunque buono. Ma a me piace di più mangiare questi cetrioli subito dopo la preparazione - piccanti, moderatamente salati e croccanti. Provateli - non ve ne pentirete!
Cetrioli
1 kg
Aglio
4-5 spicchi
Sale
1 cucchiaio
Zucchero
1 cucchiaio
Aceto
4 cucchiai (9%)
Olio di semi di girasole
4 cucchiai (raffinato)
Coriandolo
1 cucchiaino (macinato)
Per preparare i cetrioli marinati con aglio e erbe tagliamo i cetrioli prima per lungo in 4 parti, poi li tagliamo a metà. Otteniamo così delle piccole fette triangolari.
Successivamente aggiungiamo aglio grattugiato, zucchero, sale, aceto, olio di semi di girasole e coriandolo. Mescoliamo tutto accuratamente.
Ora i cetrioli marinati con aglio e erbe sono pronti per essere serviti a tavola.
© Наталья Лиханова
(5/5)
