Ricetta semplice e veloce per una zuppa che richiede pochissimo tempo. Se state pensando a cosa preparare rapidamente per il pranzo, provate questa zuppa: veloce, nutriente e deliziosa!
01 / Ricetta
Ingredienti della ricetta
Cuori di pollo
600 g
Brodo (o acqua)
2 l
Patate
4-5 pz
Cipolla
1 pz
Carota
1 pz
Formaggio fuso
100 g
Pasta
50 g (opzionale)
Sale
qb
Pepe nero macinato
qb
02 / Ricetta
Metodo di preparazione
Per preparare la zuppa di formaggio, prendere i cuori di pollo, sciacquarli bene, tagliarli a metà, rimuovere i coaguli di sangue e tagliare le parti non necessarie.
Affettare finemente la cipolla e la carota e soffriggerle per 2 minuti in una padella ben calda con dell'olio vegetale.
Aggiungere i cuori di pollo, salare, pepare a piacere e cuocere per 15 minuti con il coperchio chiuso.
Aggiungere alla brodo di pollo bollente (o brodo vegetale o semplice acqua) le patate tagliate a cubetti piccoli e i cuori di pollo cotti con le verdure. Cuocere la zuppa fino a quando le patate sono completamente cotte (circa 10 minuti).
Alla fine, aggiungere il formaggio tagliato a cubetti, la pasta (se desiderato) e le erbe. Mescolare bene fino a quando il formaggio si è completamente sciolto.
La zuppa di formaggio con cuori di pollo è pronta! Buon appetito!
